Per raggiungere la struttura dal cancello di ingresso si percorrono circa 300 metri di strada sterrata che attraversa il parco della tenuta (ca. 7 ettari), caratterizzato da carrubi e ulivi dove è possibile incrociare ancora la fauna selvatica, soprattutto conigli e uccelli tipici della zona, oltre che trovare i nostri asini al pascolo. E' il luogo ideale dove fare una passeggiata al mattino prima della colazione.
Sotto un grande carrubo sorge anche il nostro piccolo orto che fornisce la materia prima dei piatti del nostro menù.
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